DWF Wagyu Teres Major / Metzgerstück Gewicht:290g Das Roastbeef stammt aus dem

Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rückenabschnitt

Das Filet wird aus dem Rücken des Wagyu-Rindes gewonnen und gilt als das begehrteste Teilstück

Es ist feinfaserig

Es gibt zwei Arten von Short Ribs

Perfekt geeignet für die schnelle Zubereitung auf der Grillplatte oder in der Pfanne – ideal für hochwertiges Kurzgebratenes mit authentischem Charakter

DWF Wagyu Teres Major / Metzgerstück Gewicht:290g Das Roastbeef stammt aus demBeschreibung: Das Metzgerstck oder auch bekannt als Petit Tender ist ein Cut aus der Schulter vom Rind. Wie der Name es schon sagt, behielten die Metzger dieses feine Stck gerne fr sich selbst, was die Besonderheit dieses Stckes noch einmal unterstreicht. Es ist feinfaserig, super zart und Intensiv im Geschmack.