Dupont de Ligonnès Marquis von Momue Rosewein Javier Rodriguez La Senoba

Javier Rodriguez La Senoba

komplex und mit beeindruckender Tiefe

getragen von einer lebendigen Säure und dezenten Holznoten

In der Mitte baut der Wein ordentlich Druck auf

Wir schmecken Noten von Karamellbonbon und eine tolle Salzigkeit - gar mit einer leichten Anmutung einer kleinen Meeresbrise

Dupont de Ligonnès Marquis von Momue Rosewein Javier Rodriguez La SenobaAuch fr diese Naturwein Cuve aus Sachsen wachsen die beiden Rebsorten Mller Thurgau (ca. 80%) und Morio Muskat (ca. 20%) bei Alexandre de Ligonns als Gemischter Satz zusammen im Weinberg. Die Reben werden von Hand gelesen, schonend gepresst, anschlieend gemeinsam auf der Maische vergoren und dann ungeschnt und unfiltriert auf die Flasche gebracht. Im Bouquet finden sich bei diesem Orange Wine fruchtige Noten von Pfirsich und Apfel, aber auch wrzige