Description
Nach der Fermentation folgen 6 Monate Reifung auf den Feinhefen im Fass und weitere 6 Monate Ausbau auf der Flasche
Ausbau in Barriques während einem Jahr
Im Geschmack zeigen sich Himbeer-
Zitrusfrüchten und einem leichten würzigen Duft
Das doppelte "Charcoal Mellowing-Verfahren"
Tassinaia IGT Toscana '21 - 150cl Champagne Philipponnat Nach der Fermentation folgen 6Degustationsnotiz In der Nase zeigen sich wrzige Aromen, untersttzt von Cassis und Kirschenfrchten, dazu Vanille und diskrete Lakritzenoten. Kraftvoller Auftakt. Oppulent, mit herrlichen satten Tanninen. Wirkt noch ein wenig verschlossen, begeistert jedoch in seiner Jugend mit einer kompakten Frucht.
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