Description
Des Weiteren kandierte Frucht
In der Nase besticht dieser Wein durch seine Noten von weisser Birne
Klassischer
Ein ausgeglichener Wein mit reifem und kräftigem Tanningehalt
Mit einer fruchtigen Aromatik nach reifen Brombeeren
Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '22 - 75cl Galicia Rot Des Weiteren kandierte FruchtVinifikation Ausbau Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Die Hlfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l Barriques aus franzsischem und ungarischem Eichenholz gefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte. Die anderen 50% Wein wurden
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