Description
fleischig und saftig
Th e fl ow of spirits is then monitored to remove the fi rst fractions
Aromen von Cassis
Im Mund angenehm aromatisiert
Das Phantom hat eine elegante Cassisfrucht am Gaumen
Berner Rosenapfelbrand im Barrique Grösse:50 cl fleischig und saftigDie Sorte soll 1865 in einem Wald beim bernischen Oppligen als Wildling gefunden worden sein. Sie gedeiht am besten in luftigen Hhenlagen. Nebst den verschiedenen Kirschsorten sind alteingesessene pfel und Birnen die zweite grosse Leidenschaft des Brenners Urs Hecht. Sein Berner Rosenapfelbrand zeigt sich in der Nase sehr sauber, mit feiner, klarherausgearbeiteter Frucht. Auch im Gaumen sehr schn, harmonisch, mild und ausgewogen.
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