Description
circa 4 Monate Vollhefelager und weitere 12 Monate Feinhefelager
Die malolaktische Gärung geht in von uns ausgewählten französischen 225-Liter-Eichenfässern vor sich
zuckerüberzogene Minze und dunkle
der ihm die nötige Tanninstruktur verleiht und die saftige Säure erfrischend enbindet
Weinig und füllig fühlt er sich an
Barbera d'Asti La Tota DOCG '23 - 75cl Mourvèdre circa 4 Monate Vollhefelager undDegustationsnotiz Sein Bouquet erinnert an dunkle, reife, ssse Kirschen, an Rstmandeln, Honig, Zimt und Nelke. Sein kraftvoller Geschmack hlt lange an und passt sich vielen verschiedenen Speisen an.
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