Gigondas AOP rouge 2018, Magnum, Château Redortier Region_Nahe ergänzt durch 3 bis 4

ergänzt durch 3 bis 4 mal täglich versenken der Maische

Der Neue vom Weingut Schwegler: authentisch

Nach der Assemblage erfolgt ein mindestens 12-monatiger Ausbau in der Flasche

weicher als Riesling

herzhaft mit wahrnehmbarer Gerbstoffstruktur

Gigondas AOP rouge 2018, Magnum, Château Redortier Region_Nahe ergänzt durch 3 bis 4Magnum Flasche Die Reben stehen auf Lehm und Kalksteinboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 500 Meter. Dies sind mit die hchsten Weinlagen im Bereich von Gigondas. Die Erntemenge betrgt 30 hl ha, die Reben sind 37 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation bei kontrollierter Temperatur. Regelmiges berpumpens des Tresterhuts, um mehr Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die Grung betrgt 21 Tage. Purer Ablauf, ohne Pressen. Leichte Filtration.