Riesling Pechstein 01 der Merlot macht es sich

der Merlot macht es sich Barrique-Holzfässer gemütlich

Erdige Töne wie Unterholz und Trüffel bringen Spannung in das Mundgefühl

Natürlich kümmern wir uns wieder um das passende Fingerfood und eine tolle Atmosphäre

dessen Boden aus Lehm

Jahrhundert fusioniert mit indonesischen Kräutermischungen von Erfinder Bobby aus den 1950er Jahren zu einem völlig neuartigen Gin-Erlebnis

Riesling Pechstein 01 der Merlot macht es sichBasalt & Kalk sind vorherrschend in der Lage Pechstein, doch in der ca. 15 ha groen Hanglage kommen auch Ton und Llehm zum Vorschein. Der Most wurde in 500 Liter Holzfssern spontan vergoren und bekam dann noch ca. 18 Monate Zeit sich auf dieser Hefe auszuruhen. Nimmt man die erste "Nase" wird einem schon bewusst, welcher Kraft in diesem Wein steckt. Reife pfel, Weinbergspfirsich und Wildkruter. Am Gaumen ist er sehr konzentriert, salzig und doch