Description
marinierten Anchovis und gegrillten Sardinen
Wildgerichten
um mallorquinische Spitzenweine zu erzeugen
AROMA: Der Vorzeige-Weißwein des Weinguts
BEURTEILUNG: Am Gaumen wunderbar leicht und frisch
Campillo 57 Gran Reserva Rotwein Wetrocken Spanien ( 3 x 0,75l ) halbtrocken marinierten Anchovis und gegrillten SardinenSTORY: Julio Faustino erbaute das Weingut Bodegas Campillo 1990 als Wegbereiter fr architektonisch funktionelle Weingter in ganz Spanien. 50 Hektar umgeben die Bodega und die erzeugten Qualitten speieln in der obersten Liga der Rioja. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend im Presshaus sortiert und behutsam gebrochen. Es folgt die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung wird der
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