Description
Grappa aus Nebbiolo Trestern aus Barolo
Kirschen und Cassis
13 Monate im Barrique ausgebaut
sowie Gewürz-und Röstaromen wie Mokka
Dieser reinsortige Chardonnay offeriert eine intensive
Castello di Morcote DOC '22 - 150cl Diolinoir Grappa aus Nebbiolo Trestern ausVinifikation Ausbau Maischestandzeit von etwa 20 Tagen mit manueller Remontage und Stossen in konischen Holzbottichen bei kontrollierter Temperatur. Die Verfeinerung erfolgt fr mindestens 12 Monate in Barriques verschiedener Grssen, die vor allem zum zweiten und dritten Mal verwendet werden, um die Besonderheit der eleganten und delikaten Aromen dieses Weines beizubehalten. Degustationsnotiz Der Barriqueausbau ist deutlich mit edlen Holznoten
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