Barbera La Cappelletta '18 - 75cl Syrah Nach den ersten acht Monaten

Nach den ersten acht Monaten Reifung im Fass werden die Partien assembliert und zurück im Fass nochmals weitere vier Monate ausgebaut

Der Celeste Crianza reift dann 12 Monate in französischen und amerikanischen Holzfässern (20% davon Neuholz)

Ein überraschender Genuss und ein vielseitiger Wein für diejenigen

Sehr langer und feiner Nachhall

Im Körper trägt er eine Fülle von Rosinen- und Aprikosenaromen

Barbera La Cappelletta '18 - 75cl Syrah Nach den ersten acht MonatenVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, sanfte Pressung, Handlese, in kleinen Kisten. Ausbau in neuen Barriques fr 16 Monate. Degustationsnotiz Die Duftpalette prsentiert sich mit Minze, Anis und Ingwer, weissem Pfeffer, kandierten Kirschen und Johannisbeeren sowie Veilchen und Rosenduft. Mit herrlicher Fruchthlle am Gaumen endet er mit beachtlicher Lnge und von einer feinen Kakaonote gekennzeichnet. Ein klassischer, eleganter Barbera mit gekonnt