Description
Honig und Pfirsch
einzigartig und berühmt für seine ruße Farbe und seinen reichen Geschmack
die ihm einen leicht bitteren Hintergrund verleihen
Kristallklar und sauber in der Nase
Im Holzfass vinifiziert
Cornalin Tradition AOC '22 - 75cl Jahrgang:2022 Honig und PfirschVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Gewrze wie weisser Pfeffer, Wacholder, Nelke und Lorbeer
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